Cuidados com a alimentação no Inverno
Muita água e alimentos ricos em vitaminas são essenciais para manter a saúde em dia. No inverno o nosso organismo tende a produzir mais calor para aquecer os órgãos internos, como o coração e pulmão, e concentra grande quantidade de sangue próximo a eles, o que deixa nossas extremidades mais frias, a exemplo das mãos e dos pés. Para que ocorra esse aquecimento, acabamos por consumir mais calorias do que no verão.
Para auxiliar este aumento da temperatura, o organismo também provoca um aumento no apetite. De acordo com a nutricionista credenciada da Paraná Clínicas Planos de Saúde Empresariais, Dagmárcia Tumeo, para repor a energia gasta o nosso corpo “pede” comida, afinal ela é nossa primeira fonte de energia. “A fonte de energia mais rápida para o nosso corpo vem dos carboidratos como as massas, pães, bolos, torradas, arroz, e também dos doces. Nessa época do ano é comum os pratos se tornarem mais calóricos. Por isso no inverno sentimos aquela vontade incontrolável de tomar algo quente para aquecer o corpo como um chá, mas logo o associamos às torradas, pães ou bolachas, o que propicia a calorias a mais”, destaca.
Com as doenças típicas da época, a alimentação saudável, rica em alimentos fontes de vitaminas, minerais e substâncias antioxidantes, fortalece o sistema imunológico e cria defesas orgânicas para combater o vírus. “Assim, a dica é adotar uma dieta equilibrada e variada, baseada em frutas, vegetais folhosos, legumes, grãos integrais (cereais e leguminosas), carnes magras, peixes e aves sem pele, ovos, leite e derivados, de preferência com pouca gordura”, ressalta a doutora.
As frutas cítricas são grandes portadores de vitamina C e ajudam no combate ao vírus do resfriado. A laranja, a tangerina, o limão, a acerola e o caju, por exemplo, ajudam a ter um organismo resistente. ”Outra dica importante é beber bastante líquido, desde leite quente (preferir o desnatado), café e água. Chás também contribuem para aquecer o corpo, como o de hortelã, o de gengibre e o de erva cidreira, que nos mantêm hidratados e dão a sensação de aquecimento”, completa Dagmárcia.
Quanto às crianças, os alimentos que não podem faltar na alimentação infantil durante o período de frio são os líquidos, como água, sucos de frutas naturais, água de coco e chás. Outra opção para aquecer são as sopas, preparadas com diversos legumes e verduras. Como são ricas em vitaminas e minerais, auxiliam na manutenção do sistema imunológico. Ela ainda lembra que é fundamental manter a alimentação a cada três horas. Praticar uma atividade física regular (mínimo três vezes na semana) faz aumentar o gasto metabólico basal, que auxiliam na redução de peso, assim como do estresse, além da melhora o humor.
No inverno as pessoas também sentem menos vontade de beber água, com isso, a ingestão de outros líquidos não deve substituir a água, mas sim aliá- los à sua alimentação. Segundo a nutricionista, frutas como melão, melancia, abacaxi, laranja, também são uma boa opção, uma vez que contêm grande quantidade de água, além de serem ricas em demais nutrientes e fibras. “O cuidado deve ser em dobro com crianças e idosos, que desidratam com mais facilidade. No inverno o apetite fica maior, aumenta o consumo de alimentos ricos em gordura e carboidratos. Por isso a necessidade de ingerir água, para ajudar na digestão dos alimentos”, reitera a nutricionista.
O consumo não deve cair nunca e deve continuar o mesmo que no verão. A transpiração pode ser menor com as baixas temperaturas, mas o líquido é eliminado pela urina. O baixo consumo de líquidos pode acarretar problemas, como dificuldade de evacuação, dor de cabeça, infecções de garganta, problemas respiratórios, infecções urinárias, entre outras.
Sobre a Paraná Clínicas Planos de Saúde Empresariais
Há 40 anos no mercado, a Paraná Clínicas Planos de Saúde Empresariais oferece soluções em saúde para seus clientes. Em 2008, a Paraná Clínicas inaugurou seu novo Centro Integrado de Medicina (CIM - Água Verde). O CIM - Água Verde atende aos mais modernos conceitos de conforto e atendimento médico ao cliente, com inovações em termos de sustentabilidade ambiental. Trata-se do primeiro empreendimento em Curitiba (PR) a atender 100% das normas da Secretaria Municipal do Meio Ambiente. Outra inovação é o Hospital Dia, projetado para oferecer o que existe de mais moderno em procedimentos cirúrgicos de baixa-complexidade.
"As imagens presentes nesta matéria são reproduções de materiais já existentes. Caso tenha algum direito sobre as mesmas, entre em contato conosco para incluir os créditos ou solicitar a retirada."